1. Les màquines de crispetes es divideixen en calefacció elèctrica i calefacció de gas. El consum d'energia de les petites màquines de crispetes elèctriques és de 1300 watts, que és extremadament alt i ha d'utilitzar una font d'alimentació de 220 V. Per tant, les operacions mòbils no poden utilitzar aquestes màquines elèctriques amb carcassa de vidre i s'han de seleccionar màquines escalfades amb gas.
És a dir, quan feu servir, a més de la màquina, prepareu un petit dipòsit de gasolina i una bateria de 12-volts 12-amp.
2. Les crispetes de blat de moro s'han d'agitar constantment durant la producció, i l'agitació manual és ineficient i molt cansada. Una persona triga 6-7 minuts a fer servir una olla de crispetes. La velocitat d'agitació automàtica és uniforme. Durant el procés de producció de la màquina, l'operador pot fer altres tasques com la preparació del material, l'embalatge, el canvi i la salutació dels clients. Només es necessita uns 2 minuts perquè una persona faci funcionar una olla de crispetes. I sempre que una bateria amb més potència pugui impulsar el motor d'agitació de la màquina. I la bateria també es pot connectar a una bombeta per il·luminació.
3. La qualitat de les màquines de crispetes és desigual i es pot utilitzar una bona qualitat durant més de deu anys. Escollir una màquina és el primer obstacle per a l'èxit empresarial.
Per exemple, la màquina més comuna del mercat avui dia és una màquina modificada de paella antiadherent. Sota l'alta temperatura de la calefacció de gas, el recobriment es va desprendre ràpidament i es va convertir en una paella enganxosa. El recobriment antiadherent està unit a les crispetes de blat de moro i pot ser greument tòxic per als humans si es menja. Quan la calefacció supera els 200 graus, el recobriment antiadherent també alliberarà gasos tòxics per danyar l'operador i les persones al voltant de l'olla;
També hi ha una màquina de crispetes de blat de moro transformada a partir d'una olla a pressió, i el cos de l'olla es deforma ràpidament sota l'escalfament a alta temperatura de les crispetes. L'escala de l'olla i el cos de l'olla estan units i no es poden raspallar ni pala, i l'olla està enganxada. Alguns dissenys fins i tot filtren matèries primeres. L'element d'alumini està unit a les crispetes de blat de moro i els clients també poden fer mal al cos quan se les mengen.
La màquina de crispetes gran té un aspecte més cridaner, però el consum d'energia és alt i l'eficiència és baixa. Es malgasta més d'un terç del gas que s'utilitza per processar una olla, i la velocitat és molt lenta, perquè per gran que sigui l'olla, només s'escalfa una petita part del fons de l'olla. L'eficiència del treball ni tan sols és comparable amb els dispositius petits. El cost d'utilitzar aquest tipus de màquina és massa elevat i els residus són greus.
Per tant, cal entendre acuradament els avantatges i els inconvenients de diverses màquines i prendre decisions racionals.