L'olla general, l'oli essencial o la mantega (trieu-ne un o afegiu-ne la meitat), els grans de blat de moro, són 1:1 plans a la part inferior! (Es pot basar en la cullera mesuradora de casa, i la quantitat de blat de moro és el fons de la paella.) Després de posar tots els ingredients a l'olla, encenem un foc petit i sacseja-ho de tant en tant. Podeu remenar-lo amb escuradents fins que esclati el primer, i podeu afegir-lo a les crispetes. Poseu-hi el sucre, en podeu posar-ne més si voleu, (no el poseu aviat, l'oli i el sucre es cremaran molt ràpid en escalfar) i tapeu l'olla del tot, sinó sortirà volant tot de l'olla! Llavors podeu escoltar el so d'una explosió ràpida i, quan la velocitat del so disminueix, podeu deixar el foc.
Refredar uns segons, en cas contrari hi haurà crispetes de blat de moro que esquitxen de tant en tant, o podeu deixar que la calor residual torni a esclatar les sense esclatar, i després podeu bullir l'olla.
Nota: quan el so s'alenteix, has de deixar el foc. No us resistiu a deixar que exploti a sota. No et quedis massa temps al foc, perquè quedarà completament molla.
En els primers dies del processament de crispetes de blat de moro, el blat de moro (hi ha molts grans i grans disponibles) s'escalfava en un recipient especial, de manera que el blat de moro estava a alta temperatura i alta pressió, la temperatura a l'olla continuava augmentant i el gas a la l'olla es va escalfar. la pressió també augmenta.
Llavors va haver-hi un fort "bang", es va obrir la tapa de la màquina, el blat de moro es va alliberar de sobte a temperatura i pressió normals, el gas de l'olla es va expandir ràpidament i la pressió va disminuir ràpidament, fent la diferència de pressió entre l'interior i fora dels grans de blat de moro més grans, donant lloc a l'interior dels grans de blat de moro. El vapor d'aigua a alta pressió també s'expandeix ràpidament, fent esclatar instantàniament els grans de blat de moro, és a dir, crispetes, i al mateix temps, l'estructura interna i les propietats del blat de moro canviaran.
La majoria de les crispetes de blat de moro són, bàsicament, crispetes de blat de moro fetes després d'un simple escalfament. El contenidor de processament ja no és un "convertidor" primerenc, de manera que també evita el dany causat pel plom.