Quan vingueu a la nevera del supermercat, veureu una varietat de gossos calents envasats. Sembla que són semblants, però de fet la qualitat és força diferent. Alguns gossos calents són de mala qualitat i fins i tot es poden fer amb guarnicions de carn que no són molt fresques. Si vols comprar hot dogs de la millor qualitat, el millor és que vagis a la secció d'aliments frescos del supermercat o a una botiga especialitzada de carns i compreu llonganisses crues farcides in situ. Per descomptat, hi ha algunes grans marques, o marques regionals conegudes, que produeixen escalfadors comercials de gossos calents envasats que no són massa dolents. Per exemple, a la zona de Nova York, millors marques inclouen Sahlen's, Hofmann, Zweigle's, etc.
Emmagatzemeu correctament les salsitxes
La principal matèria primera de l'embotit de gossos calents és la carn, per la qual cosa hi ha risc de deteriorament. Les botigues solen mostrar gossos calents i embotits a la nevera. Després que els clients el compren, haurien de posar-lo a la nevera de casa el més aviat possible i no deixar-lo a temperatura ambient durant molt de temps. Si la temperatura ambient és molt calenta, poseu els gossos calents a la nevera en una hora.
Els gossos calents envasats sense obrir normalment es poden mantenir a la nevera durant unes dues setmanes. Segons les recomanacions de l'USDA, els gossos calents oberts només es poden mantenir a la nevera durant un màxim d'una setmana. Però també podem congelar el gosset calent, que mantindrà la seva qualitat durant dos mesos.
Mantingueu el gosset calent sencer
Algunes persones poden preferir tallar la salsitxa a trossos per cuinar. Tanmateix, aquesta no és la manera tradicional de menjar un gosset calent. Les persones que realment entenen els gossos calents acostumen a agradar les salsitxes que estan en bones condicions. Algunes persones poden preferir tallar la salsitxa a trossos per cuinar. Tanmateix, aquesta no és la manera tradicional de menjar un gosset calent. A les persones que realment entenen els gossos calents acostumen a agradar els escalfadors comercials de gossos calents que estan en bones condicions. Quan es cuina fregint o a la planxa, controlar la temperatura pot ser difícil per a persones sense experiència. Per descomptat, la salsitxa bullida no és fàcil de rebentar, però el desavantatge és que no és fragant. Un truc és posar paper d'alumini a la graella, abocar-hi una mica de salsa, cervesa o un altre líquid aromatitzat i després col·locar els gossos calents al líquid bullint per escalfar-los. Després d'escalfar la botifarra, traieu-la i poseu-la a la graella. Per evitar que la carcassa esclati, és millor no fer-la a la planxa directament sobre una flama oberta. En comptes d'això, moveu el foc de carbó a un costat del forn, després col·loqueu la salsitxa a l'altre costat i feu-lo a la planxa amb la calor residual. Espereu fins que la botifarra estigui completament cuita, després moveu-la sobre una flama oberta per crear una aroma de caramel.
Altres mètodes de cocció
Un deliciós gosset calent no s'ha de fer a la planxa sobre carbó vegetal, hi ha moltes altres maneres de cuinar-lo.
Per exemple, és fàcil cuinar gossos calents al forn. Primer, preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit, folreu una safata de forn amb paper d'alumini, col·loqueu els gossos calents sobre el paper d'alumini i coure al forn durant uns 15 minuts. Això donarà lloc a salsitxes de gossos calents lleugerament daurades.
Una altra bona idea és bullir-la primer i després coure-la. Ompliu una cassola amb 1/4 de polzada d'aigua, poseu-hi la botifarra i poseu-la a escalfar. Un cop s'hagi assecat l'aigua de la paella, continueu tirant la salsitxa a la paella seca fins que quedi daurada a la superfície. Les salsitxes de gossos calents elaborats d'aquesta manera també són perfumades i sucoses.
Etiquetes populars: Escalfador comercial de gossos calents, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, venda a l'engròs, compra, preu, fet a la Xina
